※挽いた豆（粉）をご注文の方は、必ず備考欄へのご記入をお願いいたします。あせてお使いの器具の名前をご記入いただけましたら、それに合わせた挽き目でご用意いたします。

下記を参考にご記入下さい。

細挽き（エスプレッソ等）
中挽き（ペーパードリップ等）
粗挽き（フレンチプレス等）

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1987年から3世代にわたり、家族でコーヒーを栽培してきたエル・ハルディン農園。
2006年には、ルイスさんの母がCup of Excellenceで1位を受賞。
その年をきっかけに、スペシャルティコーヒーの可能性を本格的に追求し始めました。
以降、ルイスさんは発酵の世界へ。
嫌気性や好気性、炭酸浸漬など、さまざまな発酵方法を研究し、
数年にわたる試行錯誤を経て、発酵の標準化に成功。



生産国：ニカラグア

生産エリア：ロスクアドロス

プロセス：カーボニックマセレーション

品種：パカマラ

標高：1,300m

焙煎度合い：中浅煎り

風味特徴

黄桃、カモミール、グレープフルーツ、ブラウンシュガー


【商品概要】

内容量：１００g

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原材料：コーヒー豆